酪氨酸,又称L-酪氨酸、L-tyrosine、Tyr等,是哺乳动物的半必须氨基酸,又是生酮和生糖氨基酸,是动物体内合成蛋白质所需要的重要氨基酸之一,对动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用,作为一种氨基酸,它可以用于改善动物的生长性能、免疫功能和抗应激能力,酪氨酸是自然界中广泛存在的一种含苯基氨基酸,主要有L-酪氨酸、D-酪氨酸、DL-酪氨酸三种异构体,L-酪氨酸是天然品。
作用
1、促进新陈代谢,可防治甲亢,增进食欲
酪氨酸在体内可通过不同代谢途径转化为多种生理物质——能产生出多种神经传导素,如左旋多巴、多巴胺、肾上腺素、正肾上腺素、甲状腺素及黑色素。这些物质与神经传导和代谢调节控制关系密切。
2.安神,抗抑郁,稳定情绪
酪氨酸与神经元的传递有重要的关系,L-酪氨酸是由L-苯丙氨酸转变而成,由于酪氨酸是神经传导素正肾上腺素及肾上腺素(这两者都是攸关心情压力的荷尔蒙)的前趋物质,缺乏酪氨酸会促使大脑缺乏这些物质,这将造成忧郁症及情绪上的沮丧,及一些心理方面的疾病。因此酪氨酸能解除因环境、心理及身体的压力,也有助于细胞长久保持年轻化,提高身体的免疫力。
3、减缓心率,调节血压;提高机体耐力
儿茶酚胺(CA)是一种含有儿茶酚和胺基的神经类物质,包括去甲肾上腺素(NA或NE)、肾上腺素(Ad或E)和多巴胺(DA)。它的的主要生理作用是兴奋血管的α受体,使血管收缩,主要是小动脉和小静脉收缩,表现在皮肤和黏膜比较明显;其次是肾脏的血管收缩,此外脑、肝、肠系膜、骨骼肌血管都有收缩作用;对心脏冠状血管有舒张作用,作用在心脏本身,体内儿茶酚胺释放增多时,心肌收缩力加强,心率加快,心搏出量增加,血压的收缩压增高,出现脉压变小的改变。因此,酪氨酸能够转化去甲肾上腺素(NA或NE)、肾上腺素(Ad或E)和多巴胺(DA),对“减缓心率,调节血压;提高机体耐力”大有帮助。
4、L-酪氨酸也是黑色素合成的重要物质。
通过酪氨酸酶的催化,L-酪氨酸被转化为多巴酪氨酸,然后进一步合成黑色素,参与皮肤、毛发和眼睛色素的生成。
5、L-酪氨酸在免疫系统中发挥重要作用
它参与调节免疫细胞的功能和活性,包括促进细胞免疫应答和调节免疫细胞的增殖和分化。
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