丁酸梭菌又名酪酸菌,丁酸梭状芽孢杆菌,丁酸菌,属于芽孢杆菌科,主要的代谢产物为丁酸、丁酸菌素、酶和各种维生素,丁酸是其中主要的代谢产物。丁酸是肠道黏膜细胞的主要能量来源,可以再生和修复损伤的肠道黏膜,抑制肠道中大肠杆菌、沙门氏杆菌等有害菌的生长,维持肠道微生态环境平衡。丁酸梭菌在生长过程中可产生活性很强的胞外酶,如降解蛋白质的蛋白酶、降解脂肪的脂肪酶、降解淀粉的淀粉酶、降解非淀粉多糖的纤维素酶以及降解糖苷等的糖苷酶等。这些酶直接参与肠道内饲料相应营养物质的消化吸收,充分水解饲料中的营养物质,提高饲料中营养成分的利用率。
丁酸梭菌可以大量分泌多种维生素,包括维生素 B 族、维生素 K、泛酸、叶酸、烟酸、吡哆醇、核黄素等,这些营养成分可以通过肠道直接被机体吸收;也可以作用于肠道内有益菌,促进有益菌增殖,具有极强的保健作用。 丁酸梭菌分泌的所有代谢产物在动物肠道内共同作用,维持肠道稳态,保证动物机体健康。
主要应用
一是促进动物肠道有益菌群(双歧杆菌, 乳酸杆菌)的增殖和发育,抑制肠道内有害菌和腐败菌的生长、繁殖,纠正肠道菌群紊乱,减少肠毒素的发生;
二是在动物肠道内能产生B 族维生素、维生素K、淀粉酶等物质,具有保健作用;
三是丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复主要营养物质;
四是厌氧或者兼性厌氧芽孢杆菌,不受胃酸、胆汁酸等影响;
五是对多种饲用抗生素有较强的耐受性, 可配伍使用
功效
1、促进肠道生长发育,修复肠黏膜损伤
在动物肠道生长发育过程中,丁酸是肠道生长必需的营养物质;并能有效降解饲料中的抗营养因子,有助于肠道的消化吸收、生长发育;同时丁酸梭菌具有氨基酸载体的作用,促进肠道对营养物质的吸收,刺激细胞增殖。
2、抑制炎症及提高免疫功能
丁酸梭菌直接抑制炎症的同时也刺激免疫因子分泌,提高机体免疫功能 。丁酸梭菌分泌的大量营养物质也可以恢复动物机体肠道细胞的完整性,促进肠道上皮细胞的免疫功能并刺激其增殖分化。
3、维持微生态平衡
丁酸梭菌可以防止病原菌及腐败菌在肠道内的异常增殖,促进有益菌的增殖发育 。丁酸梭菌对多种致病菌有抑制作用。同时,丁酸梭菌分泌的代谢产物丁酸菌素可抑制有害菌生长,丁酸可以作为营养物质促进微生物的增殖。丁酸梭菌可以同时抑制有害菌并增殖有益菌,使得肠道菌群维持稳定平衡的状态。
特点
1、丁酸梭菌是严格厌氧菌,能充分家禽动物的肠道主体厌氧环境。
2、丁酸梭菌的主要代谢产物生物丁酸,有机丁酸繁殖一代时间仅为15分钟,在肠道中定植存活长,是肠黏膜细胞的主要能量来源,具有修复肠道黏膜和黏膜通透性增加逆转的功能。对于预防和治疗肠炎、促进二次消化有着独特的作用,优势高于乳酸。
3、丁酸梭菌是芽孢杆菌,因而其能耐高温,因此,可用于制造颗粒料。另外,丁酸梭菌不受胃酸、消化酶、胆汁酸等影响其生物作用。
4、丁酸梭菌能和某些抗生素(如β-内酰胺类、氯霉素类(氟苯尼考)、多粘菌素类、氨基糖苷类、杆菌肽锌等)性常用抗生素具有较强的耐受,具有更广泛的利用空间与价值。
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