啤酒酵母是指用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。 细胞形态与其它培养酵母相同,为近球形的椭圆体。
啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖,而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。“三低四优”是对其营养特点的高度概括:低脂、低糖、低热量(不含胆固醇),优质完全蛋白质(含成年体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。啤酒酵母的特点是均衡营养,其营养成分的构成适合宠物的需求,能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。
啤酒酵母可作为肠道微生态调节剂、免疫增强剂、霉菌毒素吸附剂等饲料添加剂产品。
啤酒酵母应用于饲料的效果
1. 提高饲料的营养价值:啤酒酵母中的蛋白质、氨基酸和B族维生素等营养物质可以提高饲料的营养价值,啤酒酵母在宠物体内极易分解吸收,可直接作为宠物的蛋白源,促进宠物的生长和发育。
2. 改善饲料口感:啤酒酵母添加到饲料中可以改善饲料的口感,啤酒酵母含有的优质蛋白和核苷酸具有特有的香味和鲜味,能增加宠物的食欲,促进摄食,提高饲料利用率。
3. 促进动物的免疫力:啤酒酵母中含有多种维生素和微量元素,酵母细胞壁多糖因其可以增强免疫力,也被称为免疫多糖,具有替代抗生素的潜力,可以促进宠物的免疫力,提高宠物的抗病能力和生产性能。
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